Julegaver fra egen hage

Det er veldig koselig å gi bort noe hjemmelaget til jul, men ekstra stas er det når du kan høste fra egen hage, for så å sette eget preg på gaven før du gir den bort.

I år hadde vi ekstremt med plommer og det ble derfor laget en del plommegelè og plommesyltetøy. I tillegg var det det en god sesong for urtene i år, så da laget jeg både timiansalt og rosmarinsalt. Har ikke laget noe av det nevnte her  før, så det har vært en morsom og arbeidsom høst.

Både syltetøyglass og krydderglass er kjøpt på Clas Ohlson. Pappen til syltetøyglassene er gjenbrukt og passet fint til innpakningen. Cellofan er fra Søstrene Grene.

Innpakningen er jo prikken over i'en på gaven og fint å legge litt jobb i den også.

Disse glassene var skikkelig søte og akkurat passe store. Teksten på glassene er skjært ut på min Cameo og selvheftende vinyl er benyttet.

Plommegelè, plommesyltetøy, Timiansalt og Rosmarinsalt.
Her med en litt annen skrifttype en bildet over. 

Denne skrifttypen var litt vanskelig å få til nå skriften ble så liten og snirklete, men fint ble det.

Her er syltetøyet og gelèen med litt annen type skrift.

Hjemmelagede julegaver

Hvert år prøver vi å få til at barna kan lage hjemmelagde julegaver til besteforeldre og tanter/onkler. Denne gangen ble det enkle juletrær brettet i perlemorspapir. Rimelig å lage, men veldig dekorative trær. Fant oppskrift på brettingen på nettet og vi laget dem i to ulike størrelser. Jeg foreslå å ha på spraylim og glitter til slutt, men ble nedstemt av den yngre garde....

Dette trenger du;

• Papir etter eget ønske.
  Ulike farger og mønster gir ulik effekt på trærne. Man kan også bruke ark fra gamle bøker eller tapetrester man har liggende. Jeg valgte kremfarget perlemorspapir kjøpt på Staples. Husk bare at man må bruke papir som ikke "sprekker" ved når man bretter arket.
• Saks
• Spraylim og glitter hvis du vil pynte juletreet litt ekstra.
• Egnet innpakning til juletrærne.
  Her har vi bare brukt cellofanposer fra Søstrene Grene og rød kartong som bakgrunn i posene. Avkutt fra perlemorarkene ble brukt som "Håndlaget av...."-lapper i posene.

 

Brettingen er i gang... 

Man må være litt nøye for at resultatet skal bli bra! 

Vi laget to ulike størrelser, slik at gaven besto av to trær.

Det ferdige resultatet :) 

Glansen i papiret kommer dessverre ikke så godt fram på bildene. 

Innpakking i cellofanpose og rød kartong som bakgrunn og avstiving.
Viktig å bruke kartong (...eller annet beskyttende materiale) bak slik at ikke trærne
blir ødelagt ved oppbevaring. 

Her er det ferdige resultatet før gavene ble pakket inn i gavepapir.

Perlehjerter

Til jul pleier jeg alltid å passe på at barna lager noe hjemmelaget som de gir til sine besteforeldre og tanter/onkler. Jeg synes det er hyggelig selv også å gi bort noe hjemmelaget, men det er ikke alltid tiden strekker til. I år er det bar utvalgte som får en helt enkelt liten ting som kan henges på juletreet. Jeg drister meg til å legge det ut her allerede nå, siden de fleste av de som får denne gaven, ikke bruker internett.

Hjerter med perler

Jeg har laget disse hjertene i flere varianter enn jeg har tatt bilde av, men tenker at de gjør seg fint på juletreet. Akkurat disse to variantene kan jo fint også brukes som pynt resten av året, om man ønsker det :)

Dette trenger du får å lage disse:

Hjerter eller stjerner (kjøpt på Panduro)

Stålstreng i ønsket farge (finne i mange forskjellige farger)

Utvalgte perler i ulike størrelser og farger

Tang til å kutte stålstrengen og til å feste den med

Spiselige julegaver - Chiliolje

I år har jeg laget hjemmelaget chiliolje til julegave sammen med noen egenproduserte brødkurver. Chilioljen er superenkel å lage. Jeg kjøper små røde chili fra en asiatisk butikk i nærheten, vasker dem og tørker dem på benken i et par uker før de er klare for bruk.

Flaskene er vasket og tørket, før en passelig mengde med chili has oppi i tillegg til en god olje. Noen av chiliene bør knekkes for å få fram mer smak. Mengden er smak og behag, ut i fra hvor sterk man vil ha oljen. Egenproduserte etiketter hører også med på flaskene.

Barnas hjemmelagede julegaver

Vi prøver å få til noen hjemmelagde julegaver fra barna hvert år til jul. Disse gis til oldeforeldre, besteforeldre og tanter/onkler. Det er koselig både for små og store å lage noe å gi bort. Jula 2013 lagde vi disse glassene til te-lys;

Ikke så lett å få gode bilder her, men disse var ganske dekorative med lys i :)

Utstyret vi trengte, samt de ferdige glassene før herding i ovnen til slutt.

For å lage disse trenger du:

• små glass for å male på (disse er fra Ikea og koster kr 9,- for 4 stk)
• glass-maling i ønsket farge (vi brukte rød og sølv) + evt dekorpenn for litt mer markerte detaljer
• glass-penn for å skrive på navnet og årstallet til den som har malt på glasset
• sjablonger til mønster (jeg brukt min Cuttlebug-maskin til å stanse ut sjablonger)
• svamp på pinne til å påføre malingen med

Fremgangsmåte:

• skriv navn og årstall på bunnen av glassene først
• mal på ønsket mønster - bruk sjablonger om du ønsker
• til slutt må malingen få tørke og herdes i ovn etter anvisning på glass-malingen

God Jul & Godt Nyttår

Med bilde av årets pepperkakejuletre ønsker jeg dere alle en riktig God Jul & Godt Nyttår!

Brente mandler

Vi har hatt som tradisjon å lage brente mandler til julegodt hvert år. I fjor derimot, måtte vi bare innse at tiden ikke strakk til. Derfor var det greit å være ekstra tidlig ute med første ladning i år. Dette holder nok ikke, så vi må nok til pers flere ganger før julen ringes inn....

Klikk her for oppskrift på mine brente mandler.

God Jul & Godt Nyttår!

Med et bilde av barnas pepperkakejuletrær ønsker jeg dere alle ei riktig God Jul & Godt Nyttår!

Det var for øvrig mer stas med eget pepperkakejuletre enn pepperkakehus :)

Pepperkakejuletre

Jeg synes disse juletrærne laget av pepperkakestjerner er så fine. I år bestemte jeg derfor at det tradisjonelle pepperkakehuset skulle erstattes av pepperkakejuletre. Litt kjedelig for ungene kanskje, men de skal få lage og pynte hvert sitt pepperkakejueltre som de kan ha på rommet sitt.

Settet med stjerneformer er kjøpt på Kitch'n og jeg har brukt vanlig melisglasur med eggehvite for å montere treet. Jeg forsøkte først å lage et tre med ett sett stjerner, men fant fort ut at jeg måtte ha to for å få det fint. For å få litt avstand mellom stjernene og dermed litt høyde på treet, brukte jeg mini-marshmallows av den frysetørrede typen. Til dette kan man sikker også bruke andre ting som gjør nytten like godt! Pynten ble sølvkuler og et dryss med melis til slutt. Når juletreet fikk selskap av nissefar ble det riktig så koselig på sjenken i stua :)

Hjemmelagde julekuler

Denne julens hjemmelagde julegave fra ungene var julekuler. For å lage disse trenger du;

• Isoporkuler
• Maling i ulike farger, gjerne sølv og gull
• Glitter - vi brukte glitter i fargene rød og sølv
• Silkebånd til å lage hemper
• Korte nåler til å feste hempene

Når ungene malte isoporkulene festet vi dem på en grillpinne i tre. Da ble det enkelt å male på alle sidene. Glitteret ble strødd på før malingen hadde tørket. Jeg vurderte om jeg skulle bruke spraylim, men det var ikke nødvendig. Hempene ble festet på med små nåler etter at kulene var tørket. Lim var heller ikke nødvending her.

Tidligere har vi laget julekuler av glass og noen av dem knuste i posten. En av fordelene med å bruke isopor er at man slipper å være redd for at gaven skal bli ødelagt under sending.

Hjemmelaget rognebærgelè

Tidligere i høst forsøkte jeg og ei venninne oss på å lage hjemmelaget rognebærgelè! Slik gjorde vi dette;

Oppskrift på Rognebærgelè

5 kg Rognebær

2 l vann

1 kg epler

3 kg sukker

1. Plukk bærene, steriliser glassene og ha ventekaffen klar!
Når høsten nærmer seg og Rognebærene er store, røde og fine er de best. Det var faktisk lettere sagt enn gjort å finne fine Rognebær i nærområdet. Kanskje var vi litt sent ute denne gangen..! Det heter seg at Rognebærene bør plukkes etter første frostnatta, men du kan jukse litt med å la dem få seg en tur i fryseren etter at de er vasket og renset.

Glassene som skal brukes må også vaskes og steriliseres med koking! Glassene vi brukte ble oppbevart i varm stekovn inntil gelèen ble ferdig.
Det blir litt venting når man lager denne gelèen, så det er hyggelig å være flere sammen så man kan nyte litt kake og kaffe underveis :)

2. Kok og sil bærene
Kok bær og epler sammen med vannet under lokk, til de har falt godt sammen og har tapt en del av fargen. Eplene skal visstnok hjelpe på bitterheten fra bærene. Til silingen kan du gjerne bruke et silnett om du har. Trykk ut vesken av bærene for å få med deg mest mulig. Av oppskriften over fikk vi 3 liter saft.

3. Kok opp saften
Kok deretter opp den silede saften sammen med sukker. La det koke i 15-20 minutter. Ta av skummet som dannes under kokingen.

4. Ta gelèprøve!
For å teste om du har fått gelèen stiv nok, kan du teste dette. Ta noen dråper av gelèen på et kaldt fat og se om den stivner. Trekk en skje gjennom flekken - gelèen skal da ikke flyte sammen igjen. Om det ser dårlig ut kan du prøve å ha i mer sukker, eller koke litt lengre. Det har imidlertid ingen hensikt å koke saften lengre enn ca 20 minutter.

5. Fyll glassene!
Gelèen has i varme, sterile glass. Vi hadde glassene stående i varmovnen før vi fylte dem. Du kan bruke alle slags glass så lenge de blir tette med lokket på. Her har vi brukt det vi hadde i skapet; glass fra tacosaus, fetaost, oliven mm.

6. Pynt glassene og ta en smaksprøve!

Skal du gi bort Rognebærgelèen i gave, er det hyggelig om glassene blir pyntet før de gis bort.

Vi lot gelèen stå ganske lenge før den ble smakt på... og smaken den var dessverre noe besk! Kanskje skulle vi brukt mer sukker, kanskje vær bærene veldig bitter. Men til reinkjøtt smakte den faktisk ikke så aller værst!

Islykter

I år som i fjor, har vi laget islykter til å ha på trappen i julen. De et stemningsfult lys i mørket! I år har det vært veldig kaldt veldig lenge og det er ideelle forhold for å støpe islykter.

Laget disse i bøtter på kvelden den 22. desember og de var helt frosne til julaften. Vi var ikke like heldige sist...  Hadde en pose med kongler liggende som vi har plukket tidligere i år. Hadde oppi en del av disse og litt sølvglitter. Brukte en halv Cola-flaske og vedkubber for å få laget et hull til lysene. De ble litt for småe til fakkler denne gangen, men te-lys funket bra det også.

Når vi skulle løsne lyktene fra bøttene, var den ene bøtta sprukket bunnen. Men det gikk fint likevel. Hadde de i dusjen og spylte med varmt vann på utsiden til de slapp taket :)

Årets julegaver fra ungene

Nå kan jeg endelig legge ut bilde av årets julegave til besteforeldre, tanter og onkler fra ungene.
I høst har jeg grublet mye på hva vi skulle lage i år... jeg synes det er litt stas at ungene kan lage noe selv og gi bort i gave :)

I år falt valget på pyntede fyrstikkesker. Jeg kjøpte gammeldagse glansbilder med julemotiv og fyrstikkesker i forskjellige størrelser. Jeg klippet først til beige papp for å få en fin grunn farge og de limet på denne på den ene siden. På den ander hadde jeg laget klart papp med bilde av ungene og en liten julehilsen. Til slutt ble glansbilder og annen pynt limt på, og kantene ble kantet ble brun stempelpute. Søte ble de og ungene samarbeidet veldig godt :)

Brente mandler

Hos oss har det blitt juletradisjon å lage brente mandler. Det er jo litt arbeid med dette, og husbonden er ikke så velvillig til å hjelpe til lengre... Men det ble mandler i år også - en liten porsjon i alle fall. Så da blir det en smak på de som pleier å få til jul i år også!

Hvert år får jeg spørsmål om hvilken oppskrift jeg bruker - så her kommer den:

Oppskrift på nydelige Brente mandler

400 gram mandler

260 gram melis

1 dl vann

1) Skyll mandlene i kaldt vann og tørk dem i stekovnen eller i micro.

2) Ha i alle ingrediensene i en jerngryte og la det koke opp på middels varme. Det skal koke helt til vannet har fordampet og mandlene er blitt "melet".

3) Skru så opp varmen så det begynner å karamellisere. Husk å rør hele tiden!!

4) Hell mandlene på kjøkkenbenken (som er dekket med bakepapir som er smurt med olje..) og skill dem så godt du klarer uten å brenne fingrene! Husk dette er veldig varmt!!

Julelykter

Disse lyktene er støpt i vanlige bøtter. Nå er det så kaldt og fint ute at det tok bare et par dager å få dem helt ferdige. Satte en liten bøtte i midten med en vedkubbe i, og et par kubber til å holde bøtten på plass. Dette for å få åpenrom til fakkelen. Utrolig fine i mørket med lys i :)

Hardangerengler til juletreet

Det er noen år siden jeg laget denne, men jeg synes den er utrolig fin! Sydd i hardangersøm med litt i sølv. Enkel og dekorativ :)

Juledekorasjon

Denne dekorasjonen har jeg laget for noen år siden.. ble litt hekta en stund og har vel laget slike til hele slekta og vel så det. I tillegg har jeg solgt en del på jobb på julemess. Røtter og kongler plukker jeg når jeg er på tur i skog og mark. Nissene er kjøpt ferdige og all pynten er festet med limpistol. Alltid like koselig å ta frem denne hvert år - da er det jul i huset :))

Juletrekuler laget av barnehender

Her har jeg kjøpt ferdig glasskuler fra Panduro hvor man kan ta av toppen å legge pynt inni.

Skulle egentlig ha røde fjær, men fant ikke det så da ble det mørk lilla og syrin. Men det ble fint det også sammen med sølvglitter.


Laget et lite kremmerhus i papir for å få inni glitteret, og så ble fjær puttet inni etterpå. Må være enklest mulig når små barnehender skal holde på :)
Barnas navn og årstall er skrevet på med sølvpenn.

De ferdige kulene ble ganske fine :))

Enkel adventsstake

Årets adventsstake ble veldig enkel, men fin på sin måte :) Hvit stake i porselen fra Åhlens og kongler fra høstskogen.

Til julekalenderen på jobb.....

Disse to gavene har jeg laget til vår julekalender på jobb. Den ene ser der der jo hva er, men den andre er hemmelig. Synes imidlertid at innpakkingen ble fin, så da måtte jeg legge ut bildet. De brente mandlene ligger i cellofanposer fra Binders og stilig bånd, mens esken er laget av bølgepapp og skjært ut med sjablong fra Panduro. Artig med litt orginal innpakking!

Oppskrift på nydelige Brente mandler

400 gram mandler

260 gram melis

1 dl vann

1) Skyll mandlene i kaldt vann og tørk dem i stekovnen eller i micro.

2) Ha i alle ingrediensene i en jerngryte og la det koke opp på middels varme. Det skal koke helt til vannet har fordampet og mandlene er blitt "melet".

3) Skru så opp varmen så det begynner å karamellisere. Husk å rør hele tiden!!

4) Hell mandlene på kjøkkenbenken (som er dekket med bakepapir som er smurt med olje..) og skill dem så godt du klarer uten å brenne fingrene! Husk dette er veldig varmt!!

 Lykke til C",)